Chirashi Sushi in a Glass 海鮮グラス寿司

Chirashi sushi is vinegared sushi rice topped with ingredients cut into small pieces. In Japan, it is made at home and eaten during seasonal festivals. Putting it in a glass shows off the beautiful, vibrant colors and is a great idea for offering to guests.

酢飯の上に小さく切った具材を載せて食べるちらし寿司。日本では節句のお祝いに自宅で作って食べられているお寿司です。グラスに盛りつければ、見た目に美しく色鮮やかなので、おもてなし料理としてもおすすめです。