Pork Donburi with Worcestershire Sauce 豚肉のウスターソース丼

These gluten-free pancakes are made with 100% rice flour, using no wheat flour. The rice flour makes them moist and chewy. They are great for breakfast or a snack for people with gluten allergies.
小麦粉を一切使用しない、米粉100%で作ったグルテンフリーのパンケーキ。米粉を使うことで、しっとりともちもちの食感に仕上がります。グルテンアレルギーの方の朝食やおやつにおすすめです。
ブラウンシュガーとメープルシロップを混ぜ、仕上げにバターを少し加えることで、風味豊かな味わいに。米粉は小麦粉と異なり、ふるわずにそのまま使えるので、忙しい朝も手早く作れるのもうれしいポイントです。
20分
生地を作る
卵をボウルに割り入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。そこに牛乳、サラダ油、メープルシロップを加えて混ぜ合わせる。さらに米粉とベーキングパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
焼く
熱したフライパンにサラダ油を引き、2を入れて弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く。焼き上がったら、上にバターを落とし溶かす。
盛り付ける
器に盛り付け、お好みでメープルシロップとバターをトッピングする。