Rice Flour Chocolate Fondant 米製粉朱古力心太軟
Rice Flour Chocolate Fondant
Rice Flour Curry-Flavored Fried Chicken 米製粉咖哩炸雞
Rice flour makes the coating crunchy, creating a crispy texture when you take a bite. The curry flavor, which highlights the spices, is very aromatic and the perfect match for juicy fried chicken. They are also excellent for parties or family meals.
透過使用米粉，外皮變得酥脆，一口咬落去就能夠感受到鬆脆既口感。香料調製的咖哩風味香氣濃郁，同炸雞既多汁完美搭配。呢道菜式非常適合開派對或者同家人一齊享用。
做法
響裹粉既時候，將雞皮朝外捲起，咁樣可以炸得更加鬆脆。
材料 4人份量
- 400克（14.11安士）
- 雞脾肉（炸雞用）
- 5湯匙
- 米製粉
- 1茶匙
- 咖哩粉
A
- 1/2茶匙
- 咖哩粉
- 2湯匙
- 酒
- 1湯匙
- 醬油
- 1/2茶匙
- 磨碎既薑
- 1/4茶匙
- 鹽
烹調步驟
1～3共約30分鐘
事前準備
響碗中放入雞脾肉同［A］，用手充分揉勻，靜置約10分鐘。
裹上麵衣
響托盤中放入米製粉和咖哩粉混合，然後響1既雞肉上均勻裹上粉。
油炸
響平底鍋中加入約2公分深既油（材料未顯示既額外份量），用中火加熱，將2既雞肉放入油入面炸製。
