お米のレシピ シェフの話 コラム レストラン・ショップ 日本産米とは 日本産米の製品 運営組織について

Chef’s Talk Why Japan Rice? 日本産米にこだわるシェフの話

Interviews with chefs who make Japanese cuisine using Japan Rice at popular restaurants frequented by foodies in many countries other than Japan. Through their views, we learn about the delicious flavor and appeal of Japan Rice.

日本以外の国々にある食通たちが足繁く通う人気のレストランで、日本産米を使った料理を提供するシェフたちへのインタビュー。彼らの視点を通して、日本産米のおいしさと魅力について迫ります。