Rice Flour Corn Dogs 米粉のアメリカンドッグ

Rice flour corn dogs let you enjoy juicy sausages in a crunchy coating. These are gluten-free, so the puffy texture and delicious flavor make them a tasty treat as a snack or light meal.

サクサクの衣に包まれた、ジューシーなソーセージが楽しめる、米粉を使ったアメリカンドッグ。グルテンフリーで、ふっくらとした食感&美味しさは、おやつとしても軽食としてもおいしくいただけます。

作り方

生地はホットケーキの生地よりも固めがおすすめです。硬さは牛乳で調節しましょう。

材料 12個分

100g
米粉
6本
ソーセージ
1個
大さじ2
上白糖
90g
牛乳
小さじ1
ベーキングパウダー
大さじ1

調理の手順

約20分

ソーセージの下準備

ソーセージは半分に切り、爪楊枝をさす。

卵と上白糖を混ぜる

ボウルに卵と上白糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

牛乳を加える

2に牛乳を入れ、混ぜる。

粉類を加える

3に米粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

米油を混ぜる

4に米油を入れ、混ぜ合わせる。

揚げる

1を5にくぐらせ、170°Cの油(分量外)できつね色になるまで揚げる。

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