Holiday & Event

Rice Flour Mummy Bread 米製粉木乃伊麵包

Bread made of white baked rice flour dough wrapped like mummies. Have fun wrapping the dough around the sausages to make the bread.

烤好的米製粉麵團呈白色，製作出來的麵包看上去有如包裹著繃帶的木乃伊。快來動手做做看，體驗一下繞麵團的樂趣吧！

做法

請按照香腸的大小來調整繃帶麵團的長度

約75分鐘

將米製粉, 砂糖, 鹽和乾酵母倒入大碗中，並稍為混合

加入溫水並充分攪勻

倒入沙律油，並繼續攪拌

加入洋車前子，然後快速攪拌至團狀

將麵團切成8等份，然後分別揉搓成直徑1厘米的長條狀。將麵團條繞在香腸上，然後放在烤盤中

用刷子塗抹沙律油（食材清單中未有列出的額外份量），蓋上保鮮紙，以免麵團變乾。讓麵團發酵至原來高度的1.5倍

在預熱至180℃的焗爐中烤焗15分鐘

以吸管等工具在芝士片上裁出圓形，並以茄汁畫上眼睛，最後擺在放涼後的麵包上作為裝飾

All Recipes