お米のレシピ 特集 日本産米とは 日本産米の製品 運営組織について

Features 日本産米への知識を深める

日本産米の最大の特徴は、甘くて香ばしい味わいとみずみずしい食感です。日本を訪れ、日本食を食べたツーリストにその感想を尋ねると、決まって「米がおいしい」という返事が聞かれます。日本で古くから大切に栽培され、愛されてきた日本産米は、今や世界の人々の心をも掴んでいます。そのおいしさの秘密をご紹介します。